Waterzooi
Tipica delle Fiandre è una zuppa a base di pesce. Se preferite la carne una volta in Belgio potrete chiedere il kippenwaterzooi, stessa zuppa ma a base di pollo. Pesce o carne sono cotti nel latte insieme a carote, patate, sedano e burro. Il tutto è servito con pane da intingere nella salsa liquida e per concedersi alla fine la tanto famosa e disprezzata dal Galateo "scarpetta".
