Nelle scorse settimane vi abbiamo proposto Praga e Monaco di Baviera, mete ideali per cominciare a respirare l'atmosfera natalizia. Sempre per rimanere in tema, vi suggeriamo un nuovo itinerario che pensiamo possa incuriosirvi. Altra regione europea infatti con una lunga tradizione di mercatini natalizi è sicuramente l'Alsazia, al confine tra la Germania e Francia, che ogni anno nel mese di dicembre trasforma con i mercatini le piazze del sue città.

Tra i più antichi mercatini natalizi d'Europa, non possiamo dimenticare quello di Strasburgo, città considerata in passato il "crocevia d'Europa", che organizzato dal 1570 prende il nome di Christkindelsmärik, e si svolge proprio nella piazza della sua superba cattedrale.

Sarebbe però a dir poco riduttivo considerare solo questa storica tradizione prenatalizia: l'Alsazia infatti è una terra dalla ricca di arte e storia, caratterizzata da una forte identità culturale, la terra dei "grandi bianchi", per alcuni la regione più golosa della Francia.
Tra i piatti della regione non si possono non assaggiare la choucroute, piatto a base di carne di maiale e crauti, il baeckeoffe, stufato di carne e verdure e le bredele, tipici dolcetti tradizionalmente serviti nel periodo natalizio. Il tutto accompagnato dai profumatissimi vini alsaziani, come il Cremant, Pinot Gris, Gewurztraminer e Muscat, che tanto bene si accompagnano ai formaggi locali.

L'Alsazia merita di essere visitata e assaporata, il consiglio che vi diamo, se scegliete di andare in aereo, è di atterrare a Strasburgo o nel vicino aeroporto di Basilea (Molhouse) e magari con auto a noleggio percorrere i circa centocinquanta chilometri che le separa lungo la serpeggiante strada dei vini, con le indicazioni delle cantine, dove potrete incontrate i viticoltori che vi faranno degustare i 7 vitigni alsaziani dai diversi aromi.
E poi seguire il paesaggio con vigne che si protendono verso le foreste dei Vosgi, rovine di castelli medievali, villaggi fortificati, chiese romaniche o fontane del Rinascimento, facendo tappa a Colmar, caratteristica località alsaziana che sicuramente vale la pena visitare.


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