Una delle ragioni per cui ci si innamora di Hong Kong è la sua skyline e Sevva, con la sua quadrupla esposizione dal 25simo piano del Prince’s Building offre una panoramica a 360 gradi quasi unica su Hong Kong. Sevva è suddiviso in quattro aree: Harbour Side, Bank Side, Taste Bar, la terrazza (oltre a un piccolo Cake corner che fa storia a sè). C'è anche un ristorante, ma il meglio sono i drink, le tapas e la musica, a volte dal vivo: insomma, quello che in Italia chiameremmo aperitivo. Giorni ideali per l'aperitivo il Giovedi e il Venerdi, quando c'è il cosiddetto sunset cocktail. L'ambiente è elegante ma senza eccessi, di un'eleganza minimalista e rilassata.





