Vivere in Germania significa confrontarsi quotidianamente con ogni tipo di rivisitazione teutonica possibile della cucina italiana. Non solo si rischiano di assaggiare pietanze assurde, veri e propri orrori per chi è cresciuto con l’idea che alcune ricette abbiano un preciso sapore e non un altro fatto ad uso e misura del palato tedesco (che storicamente non è certo fine come il nostro), ma anche la grammatica lascia…» leggi tutto

Solo nell’ultimo weekend ho ricevuto circa di una dozzina di e-mail di lettori italiani “pronti all’espatrio”. La situazione italiana, soprattutto se vista in prospettiva, è abbastanza nera. La crisi finanziaria è generale, è vero, ma la percezione (a mio avviso giusta) è che l’Italia non ha solo un problema di credibilità verso l’esterno, ma soprattutto non ha messo in atto nessuna politica strutturale e culturale che possa risollevare…» leggi tutto