Anche Istanbul soffre dello stesso problema delle altre grandi capitali europee (lo so, lo so: non è la capitale della Turchia repubblicana, ma è stata capitale di imperi per quasi due millenni): il turismo di massa mordi e fuggi, il turismo delle ‘cose principali’. Un modello che – fondato sui numeri e sulla densità più che sulla qualità – fa solo danni: ai luoghi, deturpati irrimediabilmente da una serie infinita di hotel precari e di bar e ristoranti “per turisti”; alle persone, che esposti a una porzione molto ridotta della…» leggi tutto

Un’altra parola nuova: che però chi vive a Istanbul conosce bene. Qualche tempo fa, sono andato a trovare degli amici dalle parti della Teşvikiye Camii (cami vuol dire moschea, in turco): la zona è quella di Nişantaşı, quella di cui parla spesso Pamuk nei suoi libri. Ho pensato poi di scendere – a piedi – verso Beşiktaş, così da prendere comodamente il vapur per tornare a casa: le distanze erano ridotte, in ogni caso avrei fatto tutto il percorso in discesa – comodo e spettacolare – fino al Bosforo.…» leggi tutto

Questo è un post (quasi) su richiesta. Mi sono stati infatti chiesti – via Facebook – dei consigli sugli spostamenti da una sponda all’altra di Istanbul: più precisamente, come si può tornare a dopo una serata passata all’Umut ocakbaşı di cui ho parlato ieri. La mia risposta è stata: a tutte le ore del giorno e della notte, a piazza Taksim c’è un dolmuş che ti aspetta. Il dolmuş, in effetti, è un altro dei sorprendenti doni di Istanbul: un pulmino giallo da nove posti, che funziona sostanzialmente come un…» leggi tutto

Lo so che la maggior parte di voi si starà chiedendo: e adesso, cosa sarà mai un “ocakbaşı“? Mi hanno suggerito come traduzione – non del tutto letterale – “attorno al fuoco”: perché la particolarità di questo tipo di ristoranti è la presenza di una sorta di grande barbecue a carbone, attorno al quale si sistemano tradizionalmente gli avventori. Cucina di carne ovviamente: più qualche meze (antipasti) e dei dessert tipici del luogo.

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In effetti, mi…» leggi tutto

Ecco, ci mancava solo Dan Brown! Beh, penso che ormai lo saprete tutti, visto che la notizia è stata data a reti unificate e in mondovisione: il nuovo bestseller dello scrittore americano autore del Codice da Vinci è appena arrivato in libreria ed è già in testa alle classifiche di vendita di tutti i tempi; ha per titolo Inferno, parla vagamente della Commedia di Dante Alighieri, ha come protagonisti uno scienziato pazzo che in sostanza vuole distruggere il mondo – che novità! – e il mirabolante professor-investigatore Robert Langdon, è…» leggi tutto

AGGIORNAMENTO: questo è il resoconto di chi c’è stato, Cucina, cultura e arte della Turchia Ottomana (di Roberto Astuto)

Ho pensato di cominciare a fare – di tanto in tanto – delle segnalazioni su eventi in Italia legati alla Turchia e Istanbul: che potrebbero interessare – immagino – chi già c’è stato o intende organizzarci un bel viaggetto. Comincio da quello goloso previsto a Roma per il 20 maggio, dall’invitante titolo “A cena con gli Ottomani”: alle ore 17 presso il Museo nazionale d’Arte Orientale “Giuseppe Tucci” (via Merulana…» leggi tutto

Due mesi fa ho scritto: “Istanbul non è propriamente una città per ciclisti; anzi, è il regno incontrastato di automobilisti – e autisti di qualsiasi mezzo di trasporto collettivo – particolarmente esuberanti e prepotenti: della serie, la precedenza è di chi se la prende!” Non mi rimangio quello che ho detto, strutturalmente la situazione non è cambiata: poche piste ciclabili, ciclisti in costante pericolo; però, ho anche segnalato le passeggiate a due ruote organizzate da Istanbul on Bike e l’iniziativa – di un mese fa – “in bicicletta sul Bosforo”,…» leggi tutto

Ho notato che i post dedicati ai festival e qualsiasi altra manifestazione riscuotono puntualmente un discreto successo: sia numerico nel contatore del blog, sia nei riscontri personali ricevuti da chi sfrutta operativamente le informazioni. E allora ne segnalo un altro, di festival musicale: l’Efes Pilsen One Love Festival, in programma dal 20 al 22 giugno, che da quello che ho capito – ribadisco la mia abissale ignoranza sul tema, però – è uno dei più attesi e seguiti qui a Istanbul.

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Sono reduce da Gastro Istanbul, la manifestazione organizzata per far conoscere la cucina turca in programma fino solo a domani, domenica 12 maggio. Avevo pensato di segnarla prima, così da incentivare chi mi segue sul blog – ed è magari in città – ad andarci: ma visto che si tratta della prima edizione, ho pensato di non proporla a scatola chiusa; in ogni caso, verrà sicuramente riproposta l’anno prossimo.

La formula è questa. Nel KüçükÇiftlik Park di Maçka (non lontano dal palazzo imperiale ottomano di Dolmabahçe), la TURYID…» leggi tutto

Cosa sono le ayazma? Un’altra delle sorprese che riserva Istanbul a chi non si accontenta di vedere le cosiddette “cose principali”: più in concreto, delle sorgenti di acqua santa e miracolosa che si trovano associate – cioè, nello stesso complesso – di numerose chiese ortodosse di Istanbul. Scrivo questo post oggi per una ragione in particolare: la più famosa delle chiese che contengono un’ayazma è quella di Santa Maria della sorgente (per l’appunto!) o chiesa di Balıklı, che in turco vuol dire “con i pesci”. All’interno della sorgente – come…» leggi tutto