Dopo la conferenza stampa del festival del cinema di Istanbul, lunedì sera siamo andati a provare il wine bar di Corvus; wine bar monomarca, nel senso che servono solo ed esclusivamente il vino prodotto dalla casa madre, attiva da pochi anni sull’isola di Bozcaada/Tenedos all’imbocco dei Dardanelli: isola storicamente abitata da greco-ortodossi e paradiso del vino. Di Corvus ogni tanto assaggiamo qualcosa, di preferenza vini prodotti con uve autoctone: i vitigni internazionali – cabernet sauvignon, merlot etc etc – a me personalmente hanno stufato da un pezzo! E poi,…» leggi tutto

Conoscete i vini turchi? Io ho assaggiato solo i bianchi e i rieslings.

Ho avuto modo di assaggiarli all’Agatha Pera, il fantastico ristorante del Pera Palace Hotel.

Siccome i vini turchi che ho assaggiato mi sono piaciuti davvero tantissimo, ma non mi ricordo bene i nomi di quelli che ho provato, ho deciso di colmare questa lacuna, e imparare a conoscerli meglio un po’ tutti. Da buona piemontese adoro il vino, e mi piace conoscerlo bene

Mi sono quindi attivata un po’ e ho scoperto un workshop in inglese, organizzato…» leggi tutto