Facciamo merenda: würstel!
Per chi desidera conoscere anche questo aspetto tipico di Vienna non deve mancare una sosta in una di queste tipiche bancarelle.
Il chiosco delle salsicce è frequentato da un’ampia clientela: giovani, meno giovani, operai, gente inghingherata, lavoratori in pausa, turisti di corsa, nottambuli e tutti quelli in cerca di uno spuntino gustoso e “leggero” hehe..
A me piace mangiarli ai chioschi di Bitzinger all‘Albertinaplatz ed al Prater perché mi danno l’impressione di essere molto puliti, e, complice la bella stagione, a quello del Prater ci sono anche i tavolini. E poi si possono trovare molti tipi di würstel. Se non ho capito male perché li provo un po’ a caso e, ovviamente, non sono un’esperta, ci sono i käsekrainer (salsiccia ripiena di formaggio), Burenwurst e Waldviertler (salsiccia di manzo e maiale in percentuali differenti), i Grillwurst (che non ho capito bene per cosa si distinguano, forse la cottura?!), poi i Currywurst, Bratwurst, i Sacherwürstel (che secondo me sono simili ai cugini sottili Frankfurt ma più piccanti e come un po’ più “fumosi”), i Debreziner e il Bosna (che non ho mai provato).
Ovviamente da accompagnare all’immancabile Senf!
Ci sono inoltre anche diversi contorni tipici, bibite, birre alla spina, vini al calice e, se vi va, magari per un’occasione particolare sorseggiare champagne: vendono infatti mini bottigliette.
Altri chioschi comunque si possono trovare un po’ ovunque. Ci sono anche chioschi “misti”, in cui oltre ai würstel, vendono anche kebab, pizza, noodles, etc. etc.. Ma non lo so, a me non ispirano granché: se voglio mangiarmi un bel würstelone vado ai chioschi in cui vendono solo würstel!
In centro storico mi vengono in mente anche il chiosco dei würstel in HoherMarkt, il chiosco in Kärntner Ring, in Stephansplatz/Seilergasse, Hot dog in Schwedenplatz, vicino casa ho il Wursterland am Tabor, etc etc… C’è l’imbarazzo della scelta insomma!
Voi quali avete provato e vi piacciono? Quali sono da provare assolutamente?
Valentina
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Pechino
San Francisco
Marialuisa dice:
23 giu 2012 alle 09:02con un birrozzo fresco, wow, esperienza da fare :°D
Nick dice:
23 giu 2012 alle 10:54wurstel e champagne che accoppiata micidiale!d
valentina (amica di claudia) dice:
23 giu 2012 alle 11:32ahahaha vero??
gennadi dice:
24 giu 2012 alle 00:10Un post sull’argomento scritto come bisognerebbe scriverlo: http://theprotocity.com/the_wurstelstand_urban_object_of_the_month/
Con informazioni, link esterni, un minimo di narrativa, e ironia.
PS: la domandina didascalica finale per incentivare i commenti sta diventando odiosamente pedante
valentina (amica di claudia) dice:
24 giu 2012 alle 09:00ciao gennadi. Questo post non aveva nullo di pretenzioso, solo la mia piccola esperienza. Un classico Vlog come se ne leggono molti in altri blog.
P.s. grazie per il link all’articolo, l’hai scritto per caso tu?!? . . .