La cucina low cost di Praga

Ostelli a Praga

Dopo l'appuntamento con il meglio della cucina low cost di Amsterdam, torniamo puntuali, a scoprire i tanti consigli dei nostri zingari, su dove mangiare, senza svuotare troppo il portafoglio, a Praga.

Carne di maiale, di manzo, zuppe, gnocchetti, patate, salsine e crauti, sono questi ingredienti della cucina Boema; ricordate che "i ristoranti chiudono presto, soprattutto se non fanno anche da birreria. Molti posti dopo le 21.30 chiudono o non cucinano più".

luplayoriginale ci consiglia Staroceska Krcma, "uno dei ristoranti più caretteristici e inusuali che abbia mai incontrato. Incredibile lo stinco per dimensioni e per qualità. Una porzione sfama tranquillamente due persone, a meno che non si abbia un appetito da elefante. Non è proprio facilissimo da trovare. Alla fermata metro Dejvicka attraversare la piazza e proseguire per via Dejvicka in leggera salita poi quarta traversa a sinistra".

Provate il Blatnice, sulla Michalskà, "ottima la carne, specie il piatto di arrosto misto servito con crauti e patate in quantità industriale. Consigliato il piatto di 600gr di costolette di abbacchio. Da provare i dolci come lo strudel con la panna o le crèpes. Da non sottovalutare le patate nei vari tipi di cottura. Ottima la birra scura".

sarale78 ci suggerisce invece U tri Zlatych Hvezd, "cucina tradizionale ceca. Ottime le zuppe e attenzione all'aglio che a Praga viene messo ovunque. Buono il maialino. Il menù è a prezzo fisso e ce ne sono di diversi".

E se invece avete voglia di gustosi panini, bryan ci consiglia i chioschi hot dog, "un buon hot dog (wurstel) a 25 corone. Sui due lati di Piazza Venceslao ce ne sono vari. Hanno anche altri panini che partono dalle 25 corone e arrivano massimo a 50".

Per una cena, deliziati dalla musica, insonne ci propone, U Svejku, "di fronte La Collina Petrinem potete trovare questo piccolo ristorante davvero caratteristico. Abbondanti portate, birra buona e prezzi stracciati. Dalle 19 in poi potrete ascoltare anche musica folkloristica locale suonata con la fisarmonica. Consigliamo di provare il Gulash e la Bistecca di Maiale gratinata con prosciutto e formaggio e anche la Portata del Contadino accompagnata da Crauti in agrodolce".

Per una buona birra, zingaro felice ci porta nell'U Fleku, "forse la più antica birreria di Praga, un pò più costosa dei vari locali di questa città ma è una tappa d'obbligo. Appena arrivati troverete tanti taxi fuori ad aspettare quindi immaginate il fiume di birra e becherova che scorre dentro... Attenzione appena seduti al lungo tavolo vi sarà "offerto" becherova e poi boccali di birra senza che nessuno abbia ordinato, questo è una caratteristica del locale appena il bicchiere è vuoto viene sostituito con uno pieno sia essa birra o becherova, ovviamente tutto sarà segnato sul vostro conto finale. L'atmosfera altericcia viene accompagnata da 2 persone che suonano trombone e fisarmonica permettendo di far cantare e qualche volta ballare i lucidi commensali. Non vi sarà dato il menu quindi per avere un'idea dei prezzi e piatti consultare il loro sito".

wallyroma ci porta la sua esperienza da U Provaznice, "posto fantastico straconsigliato! si mangia divinamente ad un costo irrisorio, da provare i pikantni zebirka (costolette di maiale in salsa) favolose, buonissima anche la zuppa di patate".

Per chi è vegetariano, cherryvanilla suggerisce il Radost FX, "definirlo un ristorante è poco. E' un ristorante, una discoteca e una caffetteria/winebar in un unico stabile. Particolarmente raccomandato per i vegetariani, vi lascerà a bocca aperta grazie al suo arredo kitch/retrò, quasi grottesque".

E se invece volete cimentarvi nella cucina brasiliana in Boemia, entrate nel Churrasco Rodizio, "vi potrà sembrare assurdo mangiare piatti brasiliani a Praga, ma se considerate quanto costa una churrascaria a milano non potrete resistere a questa tentazione: vi portano 20 tipi di carne diversa cotta su degli enormi spiedi, più patate fritte, platano fritto, pesce arrosto, buffet libero di insalate e sushi, potete mangiare quanto volete, secondo la formula "all you can eat".

E se avete cucine, ristoranti, chioschi o bettole da consigliarci, o se solo volete sbirciare tra le altre proposte dei nostri zingari, consultate la zingaGUIDA di Praga.

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