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Città del Messico

Anche nel 2019 National Geographic ha stilato la lista delle migliori mete per l'anno che viene.

Città del Messico
Fonte: Shutterstock

È sempre facile trovare una tortilla fresca e saporita a Città del Messico. Nel 2019 però è ancora più facile trovare una tortilla preparata nel modo tradizionale e con farina di mais locale e non raffinata. Il movimento impegnato nella salvaguardia della tortilla tradizionale in Messico è in crescita e conta 22 milioni di persone.

Assaggiate il gusto dell'attivismo gastronomico da Masala y Maiz che è anche un centro di ricerca sul mais, oltre ch eun posto dove assaggiare una delle migliori cucine di Città del Messico.