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12 foto dello street food in Italia

12 foto dello street food in Italia che ti faranno venire una gran fame

Zeppole di San Giuseppe MANGIARE Shutterstock
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I chioschi per strada, le bancarelle e gli ambulanti riservano spesso sorprese gustosissime per i palati curiosi e per chi fa le ore piccole.

Abbiamo selezionato 10 piatti dello street food italiano che vi faranno venire l'acquolina in bocca. Oltre a questi ce ne sono ovviamente molti altri, ma non potevamo citarli tutti.

ZEPPOLE, NAPOLI

Le zeppole sono un dolce che si prepara a Carnevale o a San Giuseppe, in maniera leggermente diversa un po' in tutta Italia. A Napoli zeppola è anche il nome della pasta cresciuta: impasto della pizza lasciato a lievitare e poi fritto che si mangia come merenda o come antipasto nei ristoranti.

STIGGHIOLE, PALERMO

A preparare le stigghiole è lo stigghiularo e lo trovate nelle strade di Palermo e nei mercati. Le stigghiole sono spiedini di budella di agnello cotte alla brace.

Un buon inizio settimana con le nostre stigghiole. #delizie #cucina #cibo #strada #streetfood #palermo #stigghiola

Una foto pubblicata da Palermo Street Food (@pastreetfood) in data: 1 Giu 2015 alle ore 03:58 PDT

PANI CA MEUSA, PALERMO

Il Pani ca Meusa è un'altra specialità della cucina povera palermitana. In italiano si chiama pane con la milza e viene servito caldo nel tipico pane con i semi di sesamo. Assaggiatelo da Franco U Vastiddaru a Palermo.

Pani ca' Meusa

Una foto pubblicata da Jex (@jekika87) in data: 19 Giu 2015 alle ore 11:12 PDT

ARANCINE, SICILIA

Se state in Sicilia non chiamatele arancini. In Sicilia e soprattutto a Palermo le arancine sono un'istituzione e sono fatte con riso, piselli e carne e in altre varianti come quelle al pistacchio, famose soprattutto nella zona di Bronte.

PANZEROTTI, PUGLIA

I panzerotti sono calzoni fatti con la pasta della pizza e ripieni di formaggio, pomodoro e prosciutto. In questa versione si mangiano in Puglia, soprattutto in Salento, ma la pizza fritta è un must anche a Napoli dove è ripiena di un mix di salumi e ricotta.

PANINO CON LA PORCHETTA, ROMA

Il panino con la porchetta è semplice ma efficace. La porchetta arrosto viene servita in una rosetta di pane. Nella zona di Ariccia e in generale nei Castelli Romani è considerata il top.

Iniziamo bene: panino con la porchetta πŸ˜‹ #pranzo #lunch #paninoconporchetta #porchetta #spoleto #igers #umbria

Una foto pubblicata da πŸ’• Roberta πŸ’• (@sweetgirl1983) in data: 25 Apr 2015 alle ore 04:43 PDT

PANELLE, PALERMO 

Le panelle sono frittelle fatte con la farina di ceci che a Palermo vengono usate anche per farcire i panini.

#pane #panelle #e #crocche

Una foto pubblicata da lara leuzzi (@laraleoo) in data: 29 Giu 2015 alle ore 09:04 PDT

PIADINA, ROMAGNA

La piadina romagnola, quella originale, cotta sul momento e fatta con lo strutto, è una delizia. All'interno può essere farcita con qualunque affettato e formaggio. Se ne avete voglia non perdetevi lo scquacquerone (formaggio fresco, cremoso e saporito).

CREMA FRITTA, MARCHE

La crema, impanata e fritta, potrete mangiarla un po' ovunque nelle Marche. Qui trovate una selezione delle cose da assaggiare assolutamente nelle Marche.

#sagradelcarciofo #ladispoli #adorolesagre #vivaifritti #frittoforever #fritti #cremafritta #ricettetipiche #food #foodandtravel #eatout

Una foto pubblicata da Astrid Oriani (@astriduccia95) in data: 12 Apr 2015 alle ore 02:21 PDT

#creminifritti #cremafritta #streetfood #marcheshire #italianfood #foodporn

Una foto pubblicata da vassili casula (@vaxxili) in data: 1 Giu 2015 alle ore 04:06 PDT

LAMPREDOTTO, FIRENZE

Il New York Times inserisce il lampredotto ed i chioschi che lo servono per strada tra le cose da fare assolutamente a Firenze. Assaggiate il panino con lampredotto (trippa cotta con pomodoro e cipolle) servito con la semelle, pane salato la cui parte superiore viene intinta nel brodo di cottura del lampredotto.

OLIVE ASCOLANE, MARCHE

Le olive ascolane sono enormi olive ricoperte di una spessa panatura insaporita con il parmigiano e ripiene di carne. Non si mangiano solo ad Ascoli, ma un po' ovunque nelle Marche.

#oliveascolane #streetfood πŸ˜‹πŸ‘ŒπŸΌ

Una foto pubblicata da Valerie (@valeriefrspics) in data: 28 Giu 2015 alle ore 13:58 PDT

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