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I borghi più belli della Sardegna

I borghi più belli della Sardegna e i paesini che vale la pena visitare sull'isola.

Borghi più belli Sardegna WEEKEND Shutterstock
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BORGHI SARDEGNA

La Sardegna, al centro del Mediterraneo, ha visto fiorire nei secoli borghi di pescatori, porti e paesini con una storia antichissima. I paesi della costa e quelli dell'interno, i borghi della selvaggia Barbagia e quelli della Gallura hanno tutti caratteristiche diverse che lasciano scoprire indizi sul territorio in cui sorgono e sulla sua cultura unica.

I borghi più belli della Sardegna

I borghi della Sardegna che fanno parte della lista dei Borghi più belli d'Italia sono 5. Sono perle uniche 

CASTELSARDO

Castelsardo è stato fondato circa un millennio fa e il centro storico ha ancora quell'impianto originario. Il castello è circondato da un dedalo di stradine labirintiche che formano il borgo affacciato sul mare. In paese le donen intrecciano ancora i cestini con le foglie delle palme nane mentre i pescatori costruiscono nasse per le aragoste utilizzando i giunchi.

Assaggiate assolutamente gli spaghetti con i ricci o con l'aragosta. 

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ATZARA

Ad Atzara lo sviluppo urbano ha finito con l'offuscare la bellezza originaria del borgo. Passeggiando per il centro storico con l'impianto aragonese si notano però le case ed i cornicioni di granito, le chiese di granito ed un'aura artistica che spazia dalla pittura all'arte tessile passando per quella vitivinicola.

Oltre al Caccnonau che si produce anche nelle altre zone della Barbagia ad Atzara si produce un vino DOC che si chiama Mandrolisai, un vino color rubino secco e strutturato. 

Sa tumballa è il piatto tipico di Atzara: uno sformato di pasta al forno fatto con pipe rigate, formaggio, uova, pan grattato e su ghiasau (cubetti di carne di maiale cotti con sugo e zafferano).

 

That house. ❤️

Una foto pubblicata da Clara (@clarixm) in data: 21 Nov 2016 alle ore 00:31 PST

 

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BOSA

Bosa è un borgo incredibile fondato dai Fenici e sospeso tra il mare e il fiume ma ben radicato nella sua cultura. A Bosa dovete assolutamente assaggiare S'azzada, la zuppa tradizionale di aragosta. Qui trovate tutte le informazioni per visitare Bosa

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CARLOFORTE

Carloforte è un posto diverso da tutti gli altri. E' stata fondata nel '700 da pescatori liguri che si erano stabiliti, qualche secolo prima nell'isola tunisina di Tabarka. Alcune delle case e delle strade sono imbiancate a calce, altre sono di pietra in un tripudio di sfumature che sale fino al castello. Gli echi liguri ed africani sono ben evidenti, anche nella lingua e nella gastronomia di Carloforte. 

Tra i piatti tradizionali ci sono un couscous di derivazione tunisina e i piatti a base di tonno e pesto in cui la Sardegna incontra la Liguria.

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POSADA

Posada era abitata già nel Neolitico. Il paese medioevale si affaccia su un apiana rigogliosa solcata da un fiume e da un sistema di stagno e canali che potrete ammirare in scorci incantevoli dai vicoli del borgo.

Il dolce tradizionale di Posada è S'Aranzada, un dolce di difficile preparazione con una ricetta inalterata da secoli.

Quali sono i borghi più belli del Sud della Sardegna?

Uno dei borghi più belli della Sardegna meridionale è San Sperate, a 20 km da Cagliari. In giro per il borgo troverete murales dipinti da artisti locali e dalla gente del posto e una serie di sculture di un'artista locale conosciuto in tutto il mondo per le sue pietre sonore. 

Carloforte si trova sempre a sud, sulla punta più occidentale d'Italia. 

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Quali sono i borghi più belli della Sardegna del Nord?

Tempio Pausania si trova in Gallura ed è famoso per i palazzi costruiti in blocchi di granito e per gli splendidi vigneti nutriti dalle acque delle sorgenti di Rinaggiu. Anche il borgo di Bosa si trova nella Sardegna settentrionale insieme a Castelsardo con cui condivide la presenza nella lista dei Borghi più belli d'Italia. 

 

 

Quali sono i borghi da visitare al centro della Sardegna?

Le coste della Sardegna centrale hanno spiagge meravigliose. La costa orientale in particolare è una delle nostre preferite con le spiagge di Baunei al primo posto. Baunei è anche un borgo meraviglioso a due passi dal mare.

La Sardegna più selvaggia si trova al centro, lontana dalle coste. E' qui che i paesi hanno conservato più intatte le loro tradizioni.

Sardara ospita uno dei centri termali più belli della Sardegna, di origine romana. 

Atzara è uno dei borghi più belli d'Italia che si trovano nella selvaggia Barbagia

Laconi sorge al centro di un bosco fitto dove sgorgano diverse sorgenti. Qui c'è un interessante castello, Castello Aymerich, risalente alla prima metà dell'Ottocento, con un parco con tante piccole cascate e innumerevoli specie botaniche. 

Orgosolo è il paese dei murales ed è simbolo indiscusso della Barbagia. 

 

 

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CASTELLI DA VISITARE IN SARDEGNA

I castelli da visitare in Sardegna sono tanti. Ve ne segnaliamo alcuni.

Il Castello dei Malaspina, o di Serravalle, si trova a Bosa e domina solitario, dall'alto, il borgo.

Del Castello di Burgos rimangono la cinta muraria e la torre maestra.

A Castelsardo c'è il Castello dei Doria costruito sulla cima di una collina a picco sul mare.

Le rovine del Castello della Fava si trovano a Posada, sulla cima di un colle calcareo ed è uno degli esempi più belli di castelli medievali in Sardegna.

 

 

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