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Street food in Vientam: cosa e dove mangiare

Una selezione di piatti della cucina di strada vietnamita che vi farà venire l'acquolina in bocca.

Bahn Xeo Vietnam MANGIARE Shutterstock
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COSA MANGIARE IN VIETNAM - Lungo strade e viali del paese ci sono venditori ambulanti che servono zuppe complicate, spiedini appetitosi, involtini invitanti ed alcuni dei noodle più buoni che mangerete nella vostra vita intera.

La cucina vietnamita è buonissima anche se ad essere più nota in Occidente è la cucina Thai, per certi versi simile.

Banh mi

Il Banh mi è un panino vietnamita riempito con carne alla griglia, erbe e verdure stufate. Il pane è una piccola baguette, probabilmente retaggio della dominazione francese.

Banh cuon

Il banh cuon è un piatto di pancake di riso serviti con carne di maiale e funghi.

Bánh cuốn #banhcuon #americanfood #food #vietnamesefood #PHOGA #thaidfood #italianfood #mexicanfood #mungbean #mint

Una foto pubblicata da Lan Anh Diep 🐾 (@lananhdiep) in data: 18 Giu 2015 alle ore 21:03 PDT

#morning #eat #banhcuon

Una foto pubblicata da Pinky~nice too meet u ✌️ (@pinkylovelyyy) in data: 15 Giu 2015 alle ore 20:53 PDT

Bun Cha

Bun cha è un piatto tipico della cucina di Hanoi: carne di maiale grigliata servita con i noodle che potrete trovare in ogni angolo trafficato della città. Il Bun è servito anche nei ristoranti con l'aggiunta di salse interessanti per intingere la carne. 

Ai #buncha đuê 😋😋😋

Una foto pubblicata da @phuonglolita in data: 18 Giu 2015 alle ore 23:57 PDT

#buncha #lunch #vietnamfood #friday #hanoi

Una foto pubblicata da Vutran (@vutran264) in data: 18 Giu 2015 alle ore 22:45 PDT

Ban xeo

I Banh xeo sono frittelle di farina di riso ripiene di gamberetti, germogli di soia e carne di maiale. Al centro del Vietnam sono servite con una salsa di fegato ed aglio, nel resto del paese con salsa di pesce, acqua e limone e sempre farcite con lattuga, menta e altre erbe.

Bun thang

Bun thang è una delle zuppe di noodle più buone in Vietnam, sebbene meno conosciuta del than pho, fatta con pollo, uova e maiale.

Tối rồi mới ăn.. Thảo nào béo như con lợn 🐷🐷🐷 #bún #hanoi #night #eat #hanoifood #bunthang

Una foto pubblicata da H U Y E N (@huyennguyen27) in data: 18 Giu 2015 alle ore 07:33 PDT

Măm mămmm #bunthang #vnfood

Una foto pubblicata da Tường Vy Nguyễn 🎀 (@ng.tuongvy) in data: 17 Giu 2015 alle ore 21:38 PDT

Xoi

Le palline di Xoi si mangiano la mattina per colazione o come snack in qualsiasi momento della giornata. Ci sono decine di varietà sia dolci che salate, con pollo, uova, maiale, mais, con fagioli, con cocco, ma anche con vermi ed altri ingredienti più particolari.

Xôi gà pate #xoi #gaquay #pate #vietfood #lozi #lozihanoi #vscocam

Una foto pubblicata da LE MINH TUNG (@tshusi7) in data: 15 Giu 2015 alle ore 03:57 PDT

DOVE MANGIARE IN VIETNAM

Quan An Ngon (18 Phan Boi Chau Street, Hanoi). Costo dai 150.000 ai 200.000 dong (dai 6 ai 20 euro).

Ban Cha Nem Cua Be Dac Kim (67 Duong Thanh Street, Hoan Kiem, Hanoi). Costo 100.000 dong.

Bun Thang Ba Duc (48 Cau Go, Hoan Kiem, Hanoi). 50.000 Vietnamese dong.

Xoi Yen (35B Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem, Hanoi). Costo 50.000 Vietnamese dong.

Cha Ca La Vong (14 Cha Ca, Hoan Kiem, Hanoi). 17.,000 Vietnamese dong.

Man Restaurant (Cua Dai, Plot No. 05, Cua Dai Beach, Hoi An). Costo dai 100.000 ai 200.000 Vietnamese dong.

 

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